我靠经营饭馆续命[系统] 第50节 (第3/4页)

等待品尝。

    ??在这之前，大家还是稍微有点忐忑，毕竟菜炒得好不代表会做甜品，很多菜系的大师傅都不会做甜品，煮个花生汤已经是极限了，甜点在他们看来并不能算菜，不值得他们研究。

    ??“久等了。”楚青很快就端上了蛋糕，蛋糕外形瞬间就吸引了所有视线。

    ??甜品大赛比普通美食大赛更讲究外观，越是精致漂亮的摆盘和造型，往往越能拿到高分，而楚青这份蛋糕，绝对可以在外观这点上拿到满分！林会长两眼发光，很是惊喜。

    ??第六十四章 完成任务? 偷师？

    ??“这个蛋糕有名字吗？”林会长凑近了一点看, 小心翼翼的。

    ??“寒天雪女。”楚青回答道。

    ??“寒天雪女。”林会长又重复了一遍，这时候，游勇军等人也走上前来认真观察, 边看边点头, 蛋糕果然无一处不精致啊。

    ??他们的评判标准要比作为客人来的高很多, 是以评委的角度来点评的。

    ??甜品大赛的时候, 每个国家都会出几位评委共同评选出最优秀的甜品，还有500名现场大众评审和网友投票, 网友投票会投出网友最想吃的一种甜品，算是人气奖。

    ??众人围着这个蛋糕像研究什么珍品一样, 其中一位助手样的人物，拿出手机拍下细节, 并且还用测量工具将蛋糕的各个尺寸测量记录一番, 真的很像对待古董了。

    ??“这主料是粘米粉吗？”章楠捻了一点点掉下来的粉末, 猜测道。

    ??楚青点点头, 肯定了他的猜测，并且补充道：“另外还掺了一点别的配料。”因为太复杂, 也没必要, 楚青就不详细说了。

    ??众人表示理解，同样没有深究。这是人家的秘方，问多了也不好。何况粘米粉易碎松散，确实需要添加一些别的食材以便成型。

    ??“折纤腰以微步, 呈皓腕于轻纱, 神姿缥缈，不愧为神女啊。”章楠不由地说道。

    ??众人认真观察了一阵，将每处地方都仔细查看，心中越发地镇定下来, 对这次的甜品大赛信心倍增。

    ??以往中国的参赛者做的大多也是西式的甜品，中式糕点并不是没有人做，只是往往中式糕点不受主流甜品界欢迎，毕竟咱们好吃的太多了，也就没太重视小点心，味道肯定是不错的，但外形摆盘上就没外国人花的心思多了，基本比较……朴素。

    ??不是说丑，就是……朴素。

    ??参赛选手做的糕点，好看也是很好看的，比如荷花酥啦、桂花糕啦、定胜糕啦……颜值都不低，但就是很接地气，大厨可能就随手一摆，不需要再多花什么心思，这在外国人看来就不能算精致，一定要大大的盘子，小小食物，盘子上还要各种酱、花的弄上，还要叙述你摆盘的灵感来自哪里，有什么寓意，emmm……

    ??林会长等人对此是很无语的，以往做中式糕点的选手都会在这关上都会被扣很多分，直接和冠军无缘。

    ??这次的寒天雪女蛋糕，因为是蛋糕，就没有什么摆盘不摆盘的了，直接从蛋糕造型上看就行，完完全全就是中式风格，哪怕它的底座是蛋糕底，也不能否认这就是中式糕点，毕竟雪女的食材是粘米粉，蛋糕底占不到一半，按照赛制规定，这个可以归到中式糕点那边，不像之前有些作品，虽然造型同样是中国风，依旧只能归于西式甜品。

    ??“那我们尝尝味道吧。”林会长有些犹豫的说道，想到要吃这个蛋糕，他们心里不免有些可惜。

    ??不过不管外观再如何，味道才是最重要的，因此，林会长的话一出，游勇军拿起刀具，按照楚青的说法，将雪女拆了分给众人。

    ??众人细细品尝，果然雪女身体的部分采用的都是中式糕点的手法与食材，底座部分使用西式蛋糕的做法混杂中式的一些香料食材，中西结合口味绝佳。

    ??整份蛋糕味道都不是特别甜腻，林会