大医凌然_大医凌然 第249节 首页

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   大医凌然 第249节 (第1/3页)

    ??一边说,他一边将小车拖进来,打开来,就见里面一米长的大铁柜里面,整整齐齐的摆着一堆的猪蹄。

    ??“又去市场了?”左慈典伸头看一眼,道:“你都是大客户了,就让人给你送猪蹄呗。”

    ??“那不行的!”吕文斌很认真的颠起一个猪蹄,道:“猪蹄必须自己一个一个的挑出来的,才能保证每个都好。让他们送,大部分或许是好的,总要夹几个没那么好的,也不是坏的,就是不够好,你也不能就那么给人退回去吧。”

    ??左慈典听的不由点头,这确实是个问题。

    ??吕文斌取出了钢筋锅,加入自带的老汤,就开始准备起来。

    ??等他的猪蹄煮起来了,凌然正好进门。

    ??“凌医生,今天还来得这么早,别太辛苦了。”左慈典迅速的上前报道,并递上一杯温开水。

    ??“多谢。”凌然接过水,嗅过之后,慢吞吞的喝了起来。

    ??“凌医生没吃早餐吧,我准备了鸡蛋灌饼,要不要试试?”

    ??凌然摸摸肚子,道:“也好……”

    ??“您坐下就好了。”左慈典看他的样子,果然是没吃早餐,于是立即精神起来。

    ??准备了这么一圈,他最怕的是凌然已经吃过早餐了。

    ??炉火被开到了最大。

    ??大大的煎锅很快就烫热了,左慈典将准备好的圆面胚一把甩到了锅中央,就见面胚迅速的膨胀起来,像是个小帐篷似的。

    ??左慈典迅速的打了一个蛋,在碗里搅和开来,一把撒入葱花,再用筷子在面饼帐篷的边缘一割,挑开的同时,就将一碗鸡蛋撒了进去。

    ??打开了缺口的面饼迅速的伏贴下来,左慈典再用筷子将面饼一翻,一块鸡蛋灌饼的核心部分,就算是完成了。

    ??这样的鸡蛋灌饼,可以说是面和鸡蛋混合的最高境界了,比打碎的鸡蛋入面更有鸡蛋味,比杂粮煎饼的鸡蛋更有面味。

    ??最重要的是,被煎熟的鸡蛋,既没有接触到铁锅,也没有接触到油脂,相当之纯粹纯洁。

    ??“老左做的很熟啊。”吕文斌看的有些fā lèng。

    ??“恩,做熟了。”左慈典笑一笑。

    ??凌然亦是微微点头,道:“大师级了。”

    ??左慈典听的脸上都笑出花来了,口中道:“不敢当不敢当。”

    ??转瞬,左慈典又将鸡蛋煎饼卷了起来,放入小碟中,递给凌然,笑道:“我就不切了,这个鸡蛋灌饼是可以不碰铁器的,这样更有风味。”

    ??凌然从善如流的接到手上,端在手里,首先闻到的是清淡的面香味。

    ??“很香啊。”凌然实话实说,再轻轻的咬下一块鸡蛋灌饼。

    ??凝固的鸡蛋和纯粹的面香味,瞬间充斥了凌然的味蕾。

    ??蛋白质和淀粉的组合,固然会产生极多的热量,因而被斥为不健康的食物,但是,淀粉和蛋白质的组合,它就是好吃。

    ??尤其是在清早时分,凌然昨天做了一天的手术,往返五个小时的飞机,两个小时的车程,可以说是累的半死。此时,正是他对热量最渴求的时间。

    ??饥饿时的馒头都会让人觉得好吃,更不要说是鸡蛋灌饼了。

    ??凌然狼吞虎咽的将一张鸡蛋灌饼给吃的干干净净了。

    ??“我准备的够多,不吃多浪费了,您稍等哈。”左慈典说着才开始做下一张。

    ??鸡蛋灌饼必须要趁热吃,才能吃出其中的面香和鸡蛋香,尤其是外面的面饼的味道,想做出来是很困难的,只能用花生油来催,还不能放多了。

    ??“涂点咸酱
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