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锦衣卫小饭堂(美食) 第248节 (第2/2页)
还说自己宝刀未老呢!” ??白神医:“……” ??舒甜见众人你一言我一语的,聊得十分热闹,一扫早前的阴霾,道:“这几日大家都辛苦了,不如我去做些宵夜罢。”说完,她捏了捏夜屿的手指,小声道:“大人也要吃的。” ??夜屿唇角微扬,听话地点了点头。 ??舒甜站起身来,越过众人,向厨房走去。 ??宋亦清异常积极,连忙追了出去:“我来帮你!” ??- ??宋亦清很快就带着舒甜,到了厨房。 ??前段日子,舒甜一直在宁王府学规矩,而这几日又都在医馆里守着夜屿,许久没有下厨了,顿时有些技痒。 ??她笑着问宋亦清:“清姐,还有些什么食材呢?” ??宋亦清翻了翻厨房,道:“土豆、莲藕、青瓜、红枣……啊,还有虾!” ??舒甜一愣:“虾?” ??宋亦清点了点头,道:“你忘了?这灵石岛四面环海,海味多了去了,这虾是今日早上送来的,还新鲜着呢,但我不会做,就一直用水养着了。” ??舒甜思索了片刻,笑道:“有了!我们来做个麻辣香锅吧!” ??宋亦清有些好奇,问道:“什么是麻辣香锅?” ??舒甜一笑:“总之,是一种吃了会让大家开心的菜。” ??宋亦清听了,忍不住笑起来:“我看,你是自己比较开心吧?” ??舒甜面上微热,低声道:“我……我确实很开心啊……” ??他醒来了,说明还有一线生机,她一定会好好地照顾他。 ??宋亦清会意,也爽朗地笑了笑,道:“如今正是夜屿最难的时候,有你陪在他身边,总比他一个人苦苦坚持要强。” ??说罢,她面上露出一丝怅然,可转瞬即逝。 ??舒甜却敏锐地捕捉到了。 ??“清姐,你怎么了?” ??宋亦清摇了摇头,笑道:“没什么,你先做夜屿的吃食吧!你告诉我宵夜的食材要怎么处理,我处理完后请你掌勺。” ??舒甜轻轻点了点头:“多谢清姐。” ??舒甜在厨房里找到了小米和红枣,便打算为夜屿熬一盅红枣小米粥。 ??红枣益气补血,小米健脾养胃,非常适合有胃疾的病人食用。 ??小米需要浸泡过两刻钟,才能开始熬粥。 ??于是舒甜便舀起两勺小米,倒入清水之中。 ??黄澄澄的小米,没入清水后,便四散开来,如金沙一般,十分亮眼。 ??舒甜借着这个时候,去处理红枣了。 ??红彤彤的干枣子,落到舒甜雪白的手心里,她将红枣放到清水里洗净,然后便捞了出来。 ??她拿起一把干净的菜刀,用滚刀的方式,将枣肉剔了下来,切碎,放到一旁备用。 ??待小米泡好之后,舒甜将一口小砂锅架到火上,里面盛满清水。 ??然后,她捞出小米,仔细地沥干水分。 ??泡过水的小米,看起来似乎比之前膨胀了些,相互之间,亲密地黏在一起。 ??它们被一骨碌倒入锅里。 ??小米入锅后,折射出淡黄色的光,仿佛锅里有个小小的太阳,舒甜勾了勾唇,然后便将红枣下了进去。 ??舒甜将砂锅的盖子盖上,只需要文火慢炖不到三刻钟,便可以起锅了。 ??红枣小米粥,正在熬煮着。 ??舒甜走到宋亦清面前,她正在一刀一刀地切着土豆,看起来十分费力。 ??“清姐,你切出的土豆,可以泡进水里,不然它会变红的。” ??宋亦清一愣,拿起一片早就切好的土豆,瞧了一眼,顿时美目圆睁。 ??“真的变红了!难怪上次我炒的土豆丝颜色那么奇怪……” ??舒甜笑了笑,帮她把所有切好的土豆片,都放到了大碗中,然后,在碗里盛满清水,将土豆细细搓了搓。 ??除了土豆以外,青瓜、莲藕和虾,都已经处理好了。 ??舒甜看了看虾仁的背部,笑道:“清姐开虾背很厉害啊,刀法很准!” ??宋亦清听了,连忙问道:“真的吗?我开的位置都对吗?” ??舒甜细致地检查了几只虾,认真点头:“对的,你做得很好。” ??宋亦清终于松了一口气。 ??“我其实也喜欢做菜,但自己却吃不了多少,做给他们吃,又要被嫌弃……唉,我都对自己的厨艺没信心了。”宋亦清说着,看起来有些郁闷。 ??舒甜却道:“其实,做菜就是熟能生巧,先掌握正确的方法,然后勤加练习,一定是可以做好的。” ??宋亦清觉得她说的有理,便跟着点头。